吃货也能瘦身 春季瘦身食谱推荐
一、枸杞烧鲫鱼
材料:鲫鱼、枸杞、豆油、葱、姜、胡椒和味精等。
制作方法:
1、先把鲫鱼宰杀洗净,然后将葱切丝,姜切末。
2、在锅里放油烧热后把鱼放进去,待其煎至微焦黄后加入葱、姜、盐、胡椒面和水,慢火焖一会。
3、之后放下枸杞再煮10分钟即可。上锅前要加味精调味。
减肥原理:枸杞是补血的圣品,多吃枸杞不但能加快我们的血液循环,还能防止动脉硬化,有益于身体健康。而鲫鱼本身含有的脂肪很少,熬成汤后有利于减肥。
二、海米冬瓜
材料:海米、冬瓜、盐、料酒和白糖。
制作方法:
1、先用清水浸泡海米半天,中途要换两次水。
2、将泡软的海米洗干净,再加入少许料酒、姜丝浸泡半个小时,浸泡的水来留着备用。
3、把冬瓜去皮切成条状,并用盐腌制5分钟。
4、在锅里放油爆香姜葱,并放入海米翻炒,等到海米发出鲜香味时加入冬瓜条。
5、待冬瓜炒出水后再加入适量的清水和之前备用的海米水,先用大火煮开后换中火。
6、等到冬瓜烧至全透明时加入白糖调味,再煲五分钟就可熄火。
减肥原理:冬瓜中富含丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把体内多余的脂肪消耗掉,减肥效果很好。
三、红豆紫米汤
材料:红豆、紫米和蜂蜜。
制作过程:
1、把红豆和紫米分别浸泡过夜。
2、洗净浸泡过的红豆和紫米后放进锅里,加入适量的清水,用大火烧开。
3、大火煮滚后转为小火,煮熟透后加入蜂蜜即可。
减肥原理:红豆的碳水化合物含量很高,而且有利尿的作用,对于改善水肿很有帮助。
四、双菇凉瓜丝
材料:凉瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖和香油。
制作过程:
1、将所有的材料洗净。然后把凉瓜、香菇姜片切丝,金针菇切去尾端。
2、在锅里加入油烧开后爆香姜丝,再加入凉瓜丝、冬瓜丝和盐翻炒。
3、待凉瓜丝变软后,加进金针菇一起炒,1分钟后加调味料拌匀即可。
减肥原理:香菇和金针菇能有效降低胆固醇和减少脂肪,是减肥者喜爱食用的菇类食物。而凉瓜富含纤维素,能加快肠胃的蠕动,减少脂肪的吸收。
五、豆腐冬菇鲮鱼滑汤
材料:鲮鱼鱼骨、鲮鱼滑、干冬菇、豆腐和姜葱。
制作过程:
1、先将冬菇泡软后洗净,然后切片。
2、把鲮鱼滑挤成球状,豆腐切成小块,姜葱切丝。
3、在锅里放油,等油烧开后放进鱼骨和鲮鱼滑翻煎,闻到香味后放进剩余的其它材料。
4、煮20分钟,加入盐和味精调味,香喷喷的鱼汤就可以出炉了。
减肥原理:豆腐低脂高蛋白,而且不含胆固醇,是减肥美容的圣品。而且冬菇能促进人体的新陈代谢,可以加快体内的废物和毒素排出,从而减少脂肪的积聚。
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