孕妇三个月食谱大全:三个月孕妇食谱怎么来做
孕妇三个月食谱大全的做法有哪些?怀孕三个月是胎宝宝大脑和骨骼发育的初期,也是胎宝宝脑细胞发育的活跃期。孕妇三个月孕妇吃什么好?怀孕三个月的营养食谱有哪些? 三个月孕妇食谱怎么来做?赶快来学习一下吧。
孕妇三个月食谱大全:三个月孕妇食谱怎么来做
鱼肉水饺
食材:酱油、花生油、盐、味精、鲜汤、饺子皮,鲜鱼200克,猪肉馅100克,韭菜100克。
做法:
1.鱼洗净后去皮丢骨,和猪肉一起剁成肉茸,然后用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状,并加入盐、味精搅匀。
2.韭菜洗净后切成末,加入拌好的馅里面;然后包好饺子下锅煮熟再捞出即可。
红豆小丸子
食材:红豆200克,糯米小丸子适量,冰糖适量,水适量。
做法:
1.红豆用清水洗净后浸泡4-6个小时,然后放入高压锅中,加适量水,大火烧开,再用中小火压15分孕妇吃什么鱼好。
2.然后将糯米小丸子放入红豆汤中,并加入冰糖,不盖锅盖,边搅拌边用中火煮熟即可。
豆腐海藻鲜虾汤
食材:豆腐1块,虾10只,海藻1小撮,食盐、水、油适量。
做法:
1.豆腐切块,海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开;虾洗净剪去须,过油锅炒至变色。
2.另起汤锅,加水烧开后放入超过的虾,然后依次放入海藻、豆腐,用慢火煮3分钟,再加入盐调味即可。
黑木耳炒黄花菜
原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。
黑木耳炒黄花菜的做法:
1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。
2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。
3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。
健康小贴示:木耳含有丰富的蛋白质、[]铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素,黄花菜也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质,孕早期常吃此菜,有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。
咖喱牛肉土豆丝
原料:牛肉500克,土豆150克, 咖喱5克,食油10克,酱油15克、
盐5克,葱、姜各1克。
咖喱牛肉土豆丝的做法:
①将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土
豆洗净去皮,切成丝。
②将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放
入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。
特点:富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用。
鲫鱼炖豆腐
主料:鲫鱼1条、金针菇200克、豆腐300克、香菜、生姜4片、大葱
调料:盐、香油
鲫鱼炖豆腐的做法:
1、鲫鱼洗干净,葱姜片准备好
2、平底锅放油,炒一下葱姜,鲫鱼稍煎
3、豆腐稍微煎一下(这个过程可省略)
4、鲫鱼,豆腐,金针菇,葱姜,放入炖锅,加水大火烧开转小火
5、炖到汤汁浓郁,调入盐,出锅放香油,香菜末即可
酸菜炒牛肉
原料:牛肉250克。酸菜250克。白糖、酱油、淀粉、花生油各适量,盐少许。
做法:
①牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。
②酸菜洗净。挤掉水分,也剁碎备用。
③用花生油加入牛肉碎中调拌,用花生油烧热锅。炒熟牛肉碎。装起备用。
④锅置火上,放花生油烧热。放入酸菜煸炒。加入白糖和少许盐,放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。
⑤注意有些调味料在调配中一定要适中。避免过多使用。
功效:此菜营养丰富,有利于胎儿神经系统、骨骼等器官的发育,增强孕妇体质。
山药芝麻粥
原料:大米60克。山药1 5克,黑芝麻120,鲜牛奶200克,玫瑰糖6克。冰糖120克。
做法:
①大米淘净。浸泡1小时。捞出沥干。山药切成细粒,黑芝麻炒香一起倒入搅拌器。加水和鲜牛奶搅碎。去渣留汁。
②锅置火上,放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁。慢慢搅拌,加入玫瑰糖。继续搅拌至熟即成。
功效:本品香甜可口。滋阴补肾、益脾润肠,孕妇在孕早期食用,有利安胎。
桂花肉
原料:
瘦肉250克。鸡蛋2个,糯米粉100克。生抽、糖、醋、酒、盐、麻油各适量。
做法:
①瘦肉切约3厘米厚大片,用刀背敲捶,使肉质松开,切成小块用糖、盐、酒略腌一下。
②鸡蛋打散与糯米粉调和咸蛋糊,然后把腌好的肉拌入。
③炸油烧至八成热,将肉块逐个放入,略炸捞起,待油温回升后复炸至金黄,捞起滴干油。加入糖、醋、盐、麻油生粉即可。
功效:此菜含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。
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