孕妇午餐食谱:孕妇吃什么午餐有营养 孕妇午餐吃什么好
【孕妇午餐食谱】孕妇吃什么午餐有营养?孕妇午餐吃什么好?孕妇不仅要维持自己旺盛的 代谢需要,还要供给胎儿生长发育的需要,一天当中吃好午餐非常关键,这样才能保证一整天的营养所需,孕妇午餐吃什么好?小编带来几款适合孕妇午餐食谱,赶快来学习一下吧。
孕妇午餐食谱:孕妇吃什么午餐有营养 孕妇午餐吃什么好
最理想健康的六大午餐食材
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
推荐理由:洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐
推荐理由:除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮“的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,氧化”意味着衰老“。
保持活力食物——圆白菜
推荐理由:圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬
推荐理由:新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
孕妇午餐食谱
炒西兰花
原料:西兰花1个,盐和胡椒粉适量。
炒西兰花的做法
先将西兰花洗净分成小株,再将色拉油倒入锅中加热,加入西兰花、盐及胡椒粉,翻炒数下即可。
营养功效:西兰花中含有丰富的维生素A、维生素c和胡萝1素,能增强皮肤的抗损伤能力,这将有助于保持皮肤弹性,可以使准妈妈远离妊娠纹的困扰。
很多准妈妈以为番茄是含维生素C最丰富的蔬菜,但实际上西兰花的维生素c几乎是番茄的4倍。丰富的维生素C不但能增强准妈妈免疫力,保证胎宝宝不受病菌感染,还能有效增强皮肤弹性。
准妈妈可以每周吃3次西兰花,但由于西兰花中富含的叶酸性质不稳定,所以为了保证叶酸不被破坏,西兰花最好以少油快炒为佳。
孕妇午餐食谱 适合孕妇吃的家常小炒
孕妇午餐食谱
菠菜猪肝
原料:菠菜250克。猪肝100克。
菠菜猪肝的做法
①菠菜洗冲,上根,切小段:猪肝沈净,切薄片。用调味料、生粉适最拌匀,腌制10分钟。
②锅内放清水1小碗,煮沸。放入菠菜、适量植物油、精盐,煮至菠菜刚熟,再放入猪肝煮至熟透即可。随量饮用。
营养功效:滋阴养血。润肠通便。适用于产后便秘。
木耳炒肉
原料:木耳400克,猪瘦肉300克。盐、鸡精、料酒、酱油、葱等适量。
木耳炒肉的做法
(1)猪肉用温水洗净,切成丝。
(2)木耳在温水中泡发,然后放清水中洗净。葱择、洗干净切碎。
孕妇午餐食谱 适合孕妇吃的家常小炒
(3)油锅放火上烧至七成热,放入葱花爆香,然后放入肉丝快速翻炒,直至猪肉变色,然后加入木耳快速翻炒,同时放入料酒、酱油、盐等,将熟时放入鸡精炒匀即可。
功效:木耳炒肉既是一道清热去燥的家常小菜,又是一道营养丰盛的家常小菜,尤其适合产后女性常食,若夏季常食还有清热祛暑功效。
核桃仁炒韭菜
孕妇午餐食谱
原料:核桃仁50克,韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。
①将韭菜洗净,切成3厘米长的段;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。
②将锅烧热,放人植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。清香味美,补血养颜。
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