几个养肝护肝有食物,日常多吃对肝好
1枸杞子
据明代李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。枸杞全身都是宝。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,而祖国中医学认为肝开窍于目。所以俗称“明眼子”。枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;具有养肝明目,润肺生津等功效。
枸杞可煮水泡水喝,也可做成枸杞发酵液喝,效果奇佳。
2当归
中医认为,当归入心、脾、肝三脏,有补血活血的功效。当归可促进胆酸盐排出,保护肝细胞,修复肝脏受损细胞。推荐食量每天5~10克,可水煎后代茶饮用,也可与羊肉、红枣、黑豆等煮汤食用。
3玫瑰花
《本草纲目拾遗》记载:“玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝,养胃宽胸散郁。”可见,玫瑰花具有疏肝理气外,同时还有活血调经、润肠通便的功效。玫瑰花性温,味微苦、甘,归脾经肝经。推荐食量每天3~15克。可泡水饮用,建议茶水温不超过100℃,否则不利于营养物质浸出。
4桑叶
桑叶具有疏散风热、清肺、平肝明目的作用,常用以调治肝阳上亢、肝阴不足导致的眼目昏花。桑叶中含有的抗氧化物质能促使体内毒素和废物的排出,对于肝脏的有很好的调理作用。桑叶性寒,归肺、肝经。推荐每天食用5~10克。
5菊花
菊花的养肝原理在于其可清肝明目,疏散风热。菊花为常用中药,古人称之为“延寿客”。中医认为菊花具有疏风、清热、明目、解毒,有清肝火之功效。当我们出现肝火过旺的时候,可以多喝菊花茶来降肝火。其性微寒,味甘苦,归肺经肝经。推荐食量为每天5~10克。
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