哪些食物对肝脏好?
第一,多吃富含维生素c的食物
维生素C具有氧化还原作用,可以有效的改善肝脏的损伤,修复肝脏功能。
富含维生素C食物主要是绿叶蔬菜跟新鲜的水果,包括苹果、橘子、橙子、菠萝、柠檬、草莓、石榴、西红柿、葡萄等,蔬菜有芹菜、菠菜、油菜、荠菜、白菜、包菜、西兰花等。
第二,多吃富含优质蛋白质的食物
适当摄取优质蛋白质、维生素B,可以保护肝细胞,促进肝细胞的修复与再生。
常见的富含优质蛋白质的食物有豆制品、奶及奶制品、牛肉、瘦肉、鸡蛋、鱼类等。
富含维生素B的食物种类有很多,如谷类食物、动物内脏、动物蛋黄、坚果类、牛肉、鸡肉、瘦肉、米糠、麸皮、酵母、牛奶等。
但由于动物内脏、海鱼、猪牛羊等脂肪含量或胆固醇含量较高,建议要限制食用量。特别是糖尿病、高血压等慢性病患者,更要特别注意控制每天的脂肪摄入量。
第三,适当食用一些清热解毒的食物
清热解毒的食物,在日常中比较常见有绿豆、海带、苦瓜、、冬瓜、薏米、紫菜、黑木耳、芹菜、百合、冬瓜、苦菜、厥菜等等。水果有香蕉、枇杷、西瓜、罗汉果等。
保护肝脏,建议少吃这些食物
1、隔夜的食物,可能会产生细菌,对肝脏和胃肠都不好。
2、腌制的食物,盐含量过高而且含有亚硝酸盐,经常吃此类食物,可能会加重肝脏的负担。
3、烧烤类食物,高温烤制后营养被破坏,而且会产生一些有害物质,加重肝脏负担、
4、油炸类食物及动物脂肪,此类食物之中胆固醇的含量较高,容易导致血脂升高,引起脂肪肝以及加重肝脏的负担。
5、辛辣刺激食物,尤其是对于肝功能不全或者有肝硬化的患者,禁忌辣椒。
饮食方面还是建议高蛋白、高纤维素、高维生素食物为主,多食用新鲜水果和蔬菜。
除了饮食,保护肝脏还要做好这几点
1、建议尽量不要饮酒,不可酗酒,因为长期大量饮酒会造成酒精性肝病。
2、保持好的心情。情志对肝的影响较大,俗话说气大伤身,指的就是伤肝。
3、在饮食上不要暴饮暴食,尽量少吃油炸食物、刺激性食物以及高脂肪、高糖的食物,不吃不洁净的食物以及霉变食物,以免加重肝脏的负担,还要少吃对肝脏损伤比较大的药物。
4、注意规律作息,在每天晚上11点之前必须休息,因为肝脏一般在11点以后排毒。
5、控制体重,不可过胖,患上脂肪肝,否则也会影响肝脏代谢。
6、建议适当的增加体育锻炼,比如游泳、登山、慢跑、骑单车等。即使是慢性肝病患者,也可以进行散步、慢跑、游泳等比较舒缓的活动。
7、免受病毒的侵袭,特别是肝炎病毒。最好定期检查、定期体检,如果有肝病一定要规范的治疗。
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