蛏子不能与什么东西一起吃

蛏子不能与什么东西一起吃，蛏子虽然味道好，但是吃蛏子也是有禁忌的，有的食物是不能与蛏子同食的。那蛏子不能和什么一起吃呢?让我们一起来了解一下蛏子不能与什么东西一起吃。

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蛏子是一种十分美味可口的海货，这类食物是能够 立即煮熟，添加蒜末及其生抽就可以服用了，还可以用以煲汤等，全是营养成分非常丰富的食物，因此 在平常适度的吃一些 蛏是很好的'。蛏子跟许多的食材不可以配搭的，例如葡萄酒，葡萄酒跟蛏子会出現痛风的症状，也不可以配搭维他命C等。

蛏和什么不可以一起吃

1、蛏子 葡萄酒

假如你是尿酸高症病人,你要那样配着吃,那麼那样是非常容易引起痛风的,要当心为妙。

2、蛏子 维他命C

海货不可以和含维他命C高的新鲜水果一起吃,会导致一定水平的中毒了状况。

3、蛏子 红提

同食会呕吐、腹胀、腹泻。由于红提中带有单宁酸,碰到海产品中的蛋白,会产生不易消化吸收的物质。相近红提的新鲜水果也有山楂果、石榴、柿子饼。

4、 蛏子 甜瓜 蛏也是寒性食物,尽量避免和甜瓜一起吃,它是针对身体素质较差的群体而言,针对体能健壮的有时候吃点也可以。

5、 蛏 子牛乳

蛏吃完一个小时后才可以喝纯牛奶,要不容易造成胃部不适。恶心想吐腹泻发烧等。

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蛏子

缢蛏又名蛏子、青子等，为海产软体动物。其主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2，以及钙、碘、磷、铁、镁、锌等。其中碘的含量比较丰富。

1、医用效能

缢蛏性寒，味甘。具有清热养阴，滋补除烦等功效。适合暑热烦渴，水肿，痢疾，产后虚弱等患者食用。

2、食用搭配

(1)缢蛏与刺瓜：二者同食，可治疗中暑、血痢。

(2)缢蛏与黄酒：二者搭配，食后对产后虚损、少乳有治疗作用。

3、食用禁忌

忌生食缢蛏，缢蛏肉一定要煮熟后食用。因为缢蛏体内常寄生多种细菌、病毒和寄生虫等致病微生物，生食缢蛏可能会感染疾病。

4、食物相克

缢蛏与含鞣酸较多的.水果相克。详见“蛤蜊”。

5、食药相克

缢蛏与左旋多巴相克。详见“蛤蜊”。

6、食病相克

(1)遗尿患者不宜食用：缢蛏滋阴利水，遗尿患者食用会加重病情。

(2)肝昏迷患者不宜食用：肝昏迷患者血氨升高，而缢蛏富含蛋白质，在体内分解代谢为含氮废物，能升高血氨，诱发或加重肝昏迷。

(3)急性肾炎及肾衰患者不宜食用：急性肾炎及肾功能衰竭患者，血中尿素氮含量较高，若再食用富含蛋白质的缢蛏，必然会加重病情。

(4)甲状腺功能亢进患者不宜食用：因缢蛏富含碘，甲状腺功能亢进患者食用会加重病情。

(5)肺炎、支气管炎等呼吸系统疾病患者不宜食用：此类疾病多属痰饮内盛，缢蛏肉性凉，能聚湿、伤阳、助寒，上述患者食用后会加重病情。

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蛏子的功效作用

1、补虚功能

蛏子的肉中含有丰富的营养价值，比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，能够起到补虚的作用。

2、补阴清热

蛏子的肉质是甘咸的，性质较凉，对于我们的身体有一定的食疗的效果，而且蛏子的营养物质还能起到解酒的效果，还对解渴也有一定的效果。

3、健脑益智

蛏子中所富含的碘和硒，对一些病症是有很好的治疗的效果的，对孕妇和老年人也是很有利的，而且蛏子中还含有丰富的锌和锰，对我们的大脑有很好的补充的作用，对我们的健康非常的有利。

4、补充营养

蛏子中含有丰富的营养物质，而且所含有的营养物质比较全面，可以给我们的身体补充到丰富的营养物质，对我们的健康是非常有利的。

蛏子的营养价值

蛏子是属于软体动物，它含有丰富的碳水化合物、维生素B1、维生素E、维生素B2、维生素A、钾、铁、铜、钙、钠、锌、锰、磷、镁、硒等人体所需要的营养物质。对我们的身体健康非常的有利。

蛏子的食谱推荐

辣酱紫苏炒蛏子

做法：将准备好的材料清洗干净，之后把紫苏切碎，锅内热油下姜和干辣椒爆香后倒入蛏子翻炒，倒入紫苏，翻炒至蛏子壳开，再加入少许盐、糖翻炒均匀，放入两匙蚝油，一匙料酒，放入辣椒酱，翻炒均匀后盖盖焖煮2分钟就可以了。

功效：可以起到补虚的作用，因为蛏子的.肉中含有丰富的营养价值，比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，能够起到补虚的作用。

蒜味剁椒炒蛏子

做法：先吧蛏子用淡盐水浸泡半天，用刷子洗净，因为蛏子生长在泥沙中，所以需要经过多次的洗刷才能弄干净，之后锅里油热，放下姜，蒜爆香，放入蛏子煸炒，炒至壳开，加料酒煸炒，放盐，糖，蒜味剁椒煸炒，加鲜抽，葱花，胡椒粉，煸匀就可以出锅了。

功效：可以给我们的身体补充足够的营养，因为蛏子中含有丰富的营养物质，而且所含有的营养物质比较全面，可以给我们的身体补充到丰富的营养物质，对我们的健康是非常有利的。

辣椒炒蛏子

做法：把准备好的蛏子淘洗干净，之后准备青椒切丝，姜切丝、蒜切片，炒锅中倒少许的油，油热后，爆香姜丝和蒜片，放入1勺豆瓣酱炒散，倒入蛏子，加料酒，少许盐，炒匀，入青椒丝大火炒约两分钟，直到蛏子都开口，辣椒丝断生这道菜就做好了。

功效：可以健脑益智，因为蛏子中所富含的碘和硒，对一些病症是有很好的治疗的效果的，对孕妇和老年人也是很有利的，而且蛏子中还含有丰富的锌和锰，对我们的大脑有很好的补充的作用，对我们的健康非常的有利。

西兰花炒蛏子肉

做法：先吧蛏子肉用清水漂净，之后西兰花切小朵，洗净，把西兰花用开水焯过，盛出，锅里油热，下姜，蒜末爆香，放下蛏子肉煸炒，加些料酒，放下西兰花煸炒，加些盐，糖，胡椒粉，鲜抽，煸匀，用水淀粉勾芡就可以了。

功效：可以补阴清热，因为蛏子的肉质是甘咸的，性质较凉，对于我们的身体有一定的食疗的效果，而且蛏子的营养物质还能起到解酒的效果，还对解渴也有一定的效果。