春季养生吃什么好?这些食物助你平肝气、养肝阴!
一、太子参大枣陈皮茶
材料:太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。
做法:
1、首先把太子参、大枣洗净。连同陈皮一起放入煲内。
2、加适量的清水煎汤,去渣取汁饮用。可以每天连续冲泡3-5次。
功效:理气和胃的功效。
二、枸杞茶
材料:枸杞10克、清水适量。
做法:
1、枸杞洗净以后,放入杯子内,加入烧开的沸水。
2、盖上盖子3-5分钟的时间,即可饮用。
功效:此茶具有益肾养肝的功效。
三、薄荷枸杞粥
材料:薄荷5克、枸杞10克,粳米50克煮粥。
做法:
1、首先把薄荷洗净备用。
2、接着将粳米、枸杞洗净,加适量水煮粥,煮至粥半熟时加入薄荷。
3、待粥将成时加入适量冰糖,再煮沸即可。
功效:此粥具有清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化的功效。
四、砂仁鲫鱼汤
材料:新鲜鲫鱼1条、砂仁3克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。
做法:
1、首先把新鲜鲫鱼处理干净,去除内脏,清洗干净。
2、将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入砂锅内。
3、加适量水用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。
功效:此汤具有醒脾、开胃、利湿的功效。
五、大枣扁豆粟米饭
材料:大枣5枚,粟米100克,扁豆50克,白糖适量。
做法:
1、大枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅。
2、适量水,大火煮沸,再小火煮至米熟即可。
3、食用的时候,可以加入适量的白糖。
功效:此粥具有养肝健脾胃的功效。
春季养生日常注意
1、饮食
饮食上,可以多吃些健脾、养肝的食物,比如说有韭菜、荞头、姜、豆芽、葱白、芹菜、菠菜、香菜、猪肝、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、土豆、黄豆、大枣、淮山、小米、白薯、红薯、香椿头、枸杞、薄荷等。
2、起居
春天季节,一定要做好保暖工作,适当的“春捂”,有利于阳气的生发。此外,春季起居,一定要做到早睡早起,这样有利于肝气的生发,以防春困。
3、运动
适量的运动,对于春季养生是非常关键的。大家可以经常伸懒腰、做做瑜伽,一些有氧性的慢运动,都可以有助于肝气的生发。
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