冬天养生吃什么菜好?冬季养生保健食谱大全
冬季吃什么菜好呢?哪些菜既健康又养生呢?下面小编给大家带来冬季养生保健食谱,赶紧来学习咯。
羊肉炖萝卜
菜系:新疆菜
原料:羊肉,白萝卜
配料:盐,白糖,酱油,草果,八角,姜,香叶,橙皮
做法:
1、羊肉洗干净,切块,用清水浸泡出血水,洗干净沥干。
2、白萝卜去皮,切块,姜切片。
3、锅里放油,放入姜炒香,再放入羊肉翻炒,然后加入酱油、白糖和料酒翻炒至上色。
4、再放入八角、香叶、橙皮和草果翻炒均匀。
5、加入适量清水,大火煮开,再用小火煮一个半小时。
6、放入白萝卜,继续炖至收汁。
鱼头豆腐汤
菜系:粤菜
功效:滋阴补肾、补气益气、清热去火、调理肠胃、健脑益智、开胃消食。
原料:鱼头,豆腐,菜心
配料:盐,黄酒,味精
做法:
1、鱼头洗干净,斩块,豆腐放入盐水中浸泡。
2、烧热锅,用姜控一遍锅,将鱼头摆在锅里,不火烘干鱼头表面的水分,然后装盘。
3、锅里放油,爆香姜片,将鱼头摆在锅里,小火煎至熟。
4、加足量清水,放入少许黄酒,大火煮开。
5、将豆腐切小块,放进去同煮,转小火煮1小时。
6、最后,加盐和味精调味,撒入香菜即可。
补血益气乌鸡汤
菜系:浙菜
功效:健脾养胃、补气补血、滋阴补阴。
原料:乌鸡,大枣,枸杞,桂圆干
配料:料酒,盐,姜,葱
做法:
1、乌鸡洗干净,姜切片,葱切段,红枣、枸杞和桂圆洗干净。
2、锅里放水烧开,放入乌鸡煮开,继续煮三分钟,捞出洗干净。
3、砂锅里放水,加入料酒和盐,再放入乌鸡,然后放入红枣、桂圆、姜葱,大火煮开,再用小火煲三小时,出锅前放入枸杞即可。
当归炖羊肉汤
菜系:粤菜
功效:健脾养胃、补气益血、滋阴补紧、健脑益智、增强抵抗力
原料:羊肉,当归,黄芪
配料:盐,料酒,姜,葱
做法:
1、羊肉洗干净切块,姜切片,当归和黄芪洗干净。
2、将羊肉放入冷水锅里,加入姜葱和料酒,大火煮开,捞出洗干净。
3、将羊肉放入砂锅里,加入黄芪和当归,再放入适量清水,大火煮开,再用小火炖三小时,最后加盐调味即可。
虫草花乌鸡汤
菜系:鲁菜
功效:养肝护肝、滋阴补紧、补血养血、健脾养胃。
原料:乌鸡,虫草花
配料:盐,红枣,枸杞,芡实
做法:
1、乌鸡洗干净,斩块,虫草花、红枣、芡实和枸杞洗干净,用清水浸泡十分钟。
2、锅里放水烧开,将乌鸡焯水,捞出洗干净。
3、砂锅里放适量水,放入乌鸡,再放入虫草花、红枣、芡实,大火煮开,再用小火煮2小时,最后撒入枸杞煮开,加盐调味即可。
冬季吃什么菜好呢?哪些菜既健康又养生呢?下面小编给大家带来冬季养生保健食谱,赶紧来学习咯。
羊肉炖萝卜
菜系:新疆菜
功效:开胃消食、增强抵抗力、美容养颜、补血养血、健脾养胃。
原料:羊肉,白萝卜
配料:盐,白糖,酱油,草果,八角,姜,香叶,橙皮
做法:
1、羊肉洗干净,切块,用清水浸泡出血水,洗干净沥干。
2、白萝卜去皮,切块,姜切片。
3、锅里放油,放入姜炒香,再放入羊肉翻炒,然后加入酱油、白糖和料酒翻炒至上色。
4、再放入八角、香叶、橙皮和草果翻炒均匀。
5、加入适量清水,大火煮开,再用小火煮一个半小时。
6、放入白萝卜,继续炖至收汁。
-
脚上为什么会长鸡眼:该怎么去除及早期鸡眼图片
脚上为什么会长鸡眼?脚鸡眼的原因有哪些?据悉,鸡眼系足部皮肤局部圆锥状角质增生,俗称肉刺。那么,脚上长鸡眼的原因详解,及该怎么去除脚鸡眼,最后附上脚鸡眼早期图片,一起来看看吧!脚上为什么会长鸡眼如果你脚上真的长鸡眼了,那么说明有可能是你的鞋子不太适合你了,需要换...
-
孕妇夏季保健养生小常识
养成健康良好的饮水习惯夏季炎热爱出汗,尤其是孕妇,更容易出汗,所以要不补充水份,多喝凉开水,少饮用果汁等饮品,避免引起孕期糖尿病。1.孕妇在清晨起床后应喝一杯新鲜的凉开水。2.孕妇切忌口渴才饮水。3.孕妇还要注重不要喝久沸或反复煮沸的开水。多运动,可以做孕妇操...
-
为什么都吃13天的活珠子(13天毛蛋)
13天的活珠子即活珠子变成胚胎的模样的时候(小鸡的发育过程中),然后就拿出来煮了,里面还有蛋黄跟底座(被称营养丰富的鸡仔蛋而非毛蛋),因此,很多人认为这时是非常有营养的。那么13天的活珠子你敢吃吗?其实,13天的活珠子与毛蛋的区别还是蛮大的,因为活珠子的话,里面小鸡还没...
-
女人湿气太重如何快速排出的方法(饮食调整)
湿气太重如何快速排出的方法?夏天人们容易吃凉的,喜欢在空调屋就造成了体内湿气无法排出。想要快速排出体内湿气可以用以下的几种方法:1.饮食调整,体内湿气太重,可以通过饮食来调整,可以吃一些赤小豆,山药,薏米,大枣等食物,可以很好的帮助排出体内湿气。2.运动排汗,运动可...