杨桃新颖独特食法莲雾杨桃蒸花腩的做法步骤详解
杨桃新颖独特食法、莲雾杨桃蒸花腩的做法步骤详解!莲雾含人体所需的多种营养物质,如维生素B1、B2、B6、维生素C、钠、钾、钙、镁、磷、锌等,且水分和纤维高,适合糖尿病人食用。
莲雾是南方特有的水果,其味清甜,口感爽脆,深受人们喜爱。在盛产莲雾的台湾,民间向来有吃莲雾清肺火一说,眼下已过立秋,肺燥火旺者适当吃点莲雾有助清火养肺。
据专家介绍,莲雾含人体所需的多种营养物质,如维生素B1、B2、B6、维生素C、钠、钾、钙、镁、磷、锌等,且水分和纤维高,适合糖尿病人食用。而从中医的角度来看,莲雾味甘性平,具有解热生津、利尿止泻、安神定惊、凉血润肺、止咳除痰和健胃消食等多种功效,平时除了生吃外,还可用来入菜。专家特别推荐了一款新颖的食法如下。
此食法适合普通人群,燥火旺者更值得一试莲雾杨桃蒸花腩
莲雾杨桃蒸花腩的做法:
原料:五花腩肉150克,大莲雾2个,本地酸杨桃半个,豆瓣酱及其他调味品适量;
制法:将五花腩切成薄片,将莲雾和杨桃切成厚片,一同用豆瓣酱拌匀,蒸熟后可随口味适量放点盐;
食法:佐餐,每周1~2次;
作用:清热解毒, 血润肺,止咳祛痰,开胃消食。
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