芹菜 芹菜瘦身的三大食谱
一、青椒豆干芹菜
这道菜具有很强的饱腹感,首先把芹菜洗净切段,然后放入沸水里焯两分钟,之后捞出沥干水分。准备好葱末、豆干切段、青椒洗净切块,锅内倒油,烧热之后把葱末放入炒香,接着放芹菜段继续翻炒,然后把豆干和青椒一起倒入锅中,继续翻炒一小会儿,最后撒上少许食盐和味精即可。
二、金针菇拌芹菜
把金针菇洗净备用,芹菜洗净切段,胡萝卜洗净切丝。锅内水煮沸,然后先把金针菇放进去焯一下,捞出沥干水分。接着再把芹菜段和胡萝卜丝一同放入沸水里焯一下捞出来。记得都要冲冷水,然后把它们装盘。小碗里放蒜末、酱油、食醋、香油和辣椒油拌成酱汁,倒入盘子里搅拌一下就可以吃了。
三、肉末炒芹菜
我们可以选择猪肉也可以选择脂肪更低的牛肉,然后剁成肉末。把芹菜洗净接着同样剁成菜粒,红辣椒切段,锅内倒油烧热之后把红辣椒和花椒放进去爆出香味,接着把肉末放入翻炒,变色之后再把芹菜粒也放进去,最后加入适量的食盐还有味精就能吃到美味的肉末芹菜了。这道菜味道鲜美又易吸收。
四、田园三色芹菜
田园蔬菜口味清新,制作方便。把黄豆洗净,提前在清水里泡一整晚,第二天再放入沸水里煮十分钟左右。芹菜和胡萝卜洗净,切成小丁。锅内倒油,烧热之后把芹菜、黄豆和胡萝卜依次放入,翻炒片刻之后加少许的食盐味精即可出锅。这款三色蔬菜的营养丰富热量又低,对减肥很有帮助。
五、番茄芹菜汁
番茄和芹菜都是营养非常丰富的蔬菜,它们的成分中都含有大量的水分和纤维素,能够有效的刺激肠胃,排出毒素,而且这两种蔬菜的卡路里非常低,是绝对的减脂饮品。把洗净的番茄切块,芹菜切段,然后放入榨汁机里添加适当的清水榨汁即可,适当的放一点蜂蜜既能增加口感又可以润滑肠道。
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