为什么市面上有的猪肉盖红章, 有的盖蓝章?千万别再买错了
为什么市面上有的猪肉盖红章, 有的盖蓝章?千万别再买错了
猪肉是我们餐桌上常见的食物,不知道小伙伴有留意到。去菜市场的时候,发现很多猪肉上面盖着各种颜色检疫证明的章,那到底盖着哪些颜色的章是可以吃的?
这些颜色都是什么意思呢?根据调查得知,我们常见的红色章代表的是母猪,蓝色的章代表的是公猪,但是只要是盖着圆形的章都是安全无危害可以直接吃的。很多网友很好奇,为什么会有母猪被宰杀呢?母猪不是留着生小猪仔的?
因为猪肉价格暴跌,即使政府花了1000多万补贴养母猪,防止养猪户为减少养猪而宰杀母猪。由于一头母猪一年会生两次,每次可生10头左右。现在每头猪仔断奶时可以卖100多块钱,一头母猪一年要吃3000块钱的饲料,这样算下来,养母猪一年要亏1000块钱左右。才会出现市场上的红色章,但母猪也是可以吃的。那盖有红色章的能吃?
印章是用食用色素做成的,是可以吃的。所以大家可以放心,不用怕会对身体有危害。虽然印章没有危害,但是因为猪肉被搬运的过程中,受到污染,多多少少会带有一些脏东西细菌之类的。
所以我们买回家一定要记得用热水洗干净才能吃。也可以用淘米水来清洗猪肉,因为猪肉表面非常油腻。如果我们用淘米水清洗的话,表面的一些脏东西就会通通跑出来。不仅可以节约用水,还可以方便地清洗猪肉。
除了圆形的章以外,还有其他几种章,有的是可以吃的,而有的是不可以吃的。首先不合格的猪肉会在上面盖上一个X的符号,表示这个肉是不符合标准的,不能卖给顾客吃。其次盖有三角形的猪肉,是要经过消毒以后卖给顾客吃。
最后一种是盖着长方形的猪肉,是要榨成油才能卖给顾客的。如果我们有在菜市场或者猪肉摊位上,发现这些不符合的检疫标准的,可以打电话举报给相关的机构部门。让他们对不法商贩能够进一步处理,防止让大家吃到不健康的猪肉。
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