吃猫肉有什么好处 猫肉能吃吗 猫肉的功效 猫肉的做法
说到猫很多人都不陌生,猫肉能吃吗?猫肉的功效是什么?吃猫肉有什么好处,猫肉的做法有哪些?猫是很多家庭都有的宠物,的确养猫不仅能帮我们抓老鼠还能给家里增添很多生气,可是你知道吗?猫肉也是能食用的,而且猫肉自古以来都是具有独特疗效的一种食材,那么猫肉的功效都有哪些呢?对此很多人应该都不了解吧。
吃猫肉有什么好处
猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类,具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用。爱美女性网健康频道,为网友解决一切健康疑问。本专题主要你解决猫肉能吃吗的疑问,为网友提供健康饮食的指导意见。
猫肉能吃吗
猫肉是可以吃的,猫肉富含蛋白质,具有补气补血的作用,猫肉还具有医用价值,但从卫生角度来说,由于猫肉缺乏检疫,非常不安全,不建议食用。
猫肉的功效
猫科动物猫的肉。猫,也是家畜之一,其肉不仅可食,也可医用,只是我国人民群众没有吃猫肉的习惯,中医中药也不大强调猫肉的医疗作用罢了。 猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类,具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用。全国大部分地区有饲养。宰杀后,去掉毛和内脏,洗净取肉鲜用。 猫肉 营养分析: 主要含蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐及维生素等,具有滋阴补肾、补血、补虚劳的功效。 猫肉 相关性群: 适宜一般人食用。 1。 适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食用。 2。 猫肉助湿发毒,有湿毒人忌之;慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食;另外猫肉有伤胎之弊,故孕妇忌服。 猫肉 食疗作用: 猫肉性温、味甘酸、咸、无毒,入肝、肾; 具有补虚益气、疏风通络、软坚散结之功效。 主治虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤。 ①治瘰疬有核、脓血出者:猫狸一物,料理作羹如食法,空心进之。《补缺肘后方》 ②治血小板减少性紫癜:猫肉适量,煮熟连汤随意吃。《江苏省中草药新医疗法资料选编》
猫肉的做法
冬笋炆猫肉 用料:猫肉件250克,冬笋200克。调料:湿陈皮末1茶匙,姜末2。5茶匙,蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各——。5汤匙,精盐5茶匙,味精2茶匙,胡椒粉、麻油各1茶匙,二汤2汤匙,植物油1汤匙。 将猫件滚过,倾在盆里,滤去水分;将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热,将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透,放入姜 汁酒炒匀,注入二汤,用精盐,味精调味,用深色酱油调成金黄色泽,加盖炆至八成稔,加入冬笋抛匀,待稔,撒入胡椒粉,用湿淀粉 #2 之二 菊花龙虎风 主料 三蛇肉200克,猫肉150克,鸡丝35克,火鸭丝30克,湿鱼白480克,冬菇丝70 克,木耳丝20克,柠檬叶、菊花、薄脆各适量。 调料 大油15克,香油5克,料酒10克,湿马蹄粉10克,陈皮少许,姜丝40克原蛇汤1,700克。 作法 (1) 将活蛇剥皮、去头尾和内脏,洗干净,即成“蛇壳”。(2) 将蛇壳放入汤煲里(水开后下料)煲熟,取出后拆肉。(3) 猫肉另煲,拆肉方法大致相同。(4) 将拆好的蛇肉和猫肉撕成细丝,用料酒、葱、姜等调料以文火煨好。(5) 用开水除去姜丝的辣味后,同蛇肉、猫肉、鸡肉、火鸭丝、湿鱼白、冬菇丝以及原蛇汤等一齐入汤煲,用中火煲开后,加入香油,用湿马蹄粉勾薄芡,最后加尾油即成。另跟柠檬叶、菊花、薄脆上席。 张失白切猫肉 取全猫一只,去皮,去内脏。放入锅中加少量清水,煮 待,肉渐松软,取出骨头(如有兴趣可做虎骨酒)。 换水,加生姜、大蒜,根据口味适量加入黄酒、酱油,继续煮,快煮干时间,加麻油。 冷却后放入冰箱,待食用时,取出,切成片状,沾调料即可。 调料:酱油有火烧开,加生姜,葱花,糖 菜系及功效:补血食谱 工艺:蒸 枸杞桂圆炖猫肉的制作材料: 主料:猫肉1300克,猪肉(瘦)150克 辅料:枸杞子15克,桂圆10克,甘蔗90克 调料:黄酒15克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克,鸡油20克,大葱10克,姜10克 枸杞桂圆炖猫肉的做法: 1。将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块。枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净。甘蔗洗净,劈开,再剁成4段。葱切成段,姜切成片。 2。锅内放猪油烧热,放入葱、姜炒出香味后,烹入料酒,放入清水、猫肉。水开后撇净浮沫。待猫肉煮透收缩后,捞出,用温水洗净。猪肉用开水煮透洗干净。 3。用炖盅一个,把猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗一起放入,下盐、料酒、葱、姜,倒入鸡清汤,上笼蒸烂。拣去葱、姜、甘蔗、猪肉、加味精、胡椒粉,调好口味即可食用。
猫肉能吃吗?专家谈观点
猫狗是人类的伴侣动物,对猫来治疗心理问题的例子非常的多,猫是孤独老人或者心理疾病患者们的好朋友,因此,即使猫肉有一定的营养价值,也不建议人类吃猫肉。
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