冬季最适合孕妇吃3种鱼推荐
1、鲈鱼
鲈鱼有越冬的习性,一般当年12月到次年3月,鲈鱼是不进食的,仅依赖体内脂肪储存的能量生存。冬天的鲈鱼,只掉肥不掉肉!
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
2、鳝鱼
在寒冷的冬季,患贫血的人很多,要注意补血。专家表示,鳝鱼有补血的功效,能够有效是治疗贫血。黄鳝对糖尿病也有良好的治疗作用。中医认为黄鳝性味甘,温,归肝、脾、肾三经,有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。
黄鳝营养成分丰富,含有多种维生素,并含钙、磷、锌、铜、锰、钾、镁等矿物质元素。而且,黄鳝含硒量很丰富,并含有黄鳝素等结合蛋白成分。鳝鱼还适宜于妇女产后失血较多、血气亏损,或大手术及大病后,体质受损而五脏虚衰所引起的气少乏力、动则喘息、面色苍白、多汗心悸、腰膝酸软等症。
3、鲫鱼
俗话说“冬鲫夏鲤”,立冬以后,肉肥籽多,滋味鲜美。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒,对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。
注意事项:感冒发热期间不宜多吃。根据前人经验,鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。
以上3种就是冬季最肥美最的鱼,男女老少孕妇产妇皆宜!
孕妇吃鱼注意事项
虽然孕期吃鱼好处多多,但孕妈妈在吃鱼时,这两个部位千万不要吃。
孕妈妈在吃鱼时应避开含汞量高的部位。汞含量最高部位排名为鱼头》鱼皮》鱼肉》鱼子。其中200克以下的鲫鱼,鱼肉、鱼子、鱼皮、鱼脑的汞含量都非常低,数值差异也不明显,都低于0.02毫克/千克,远远低于国家限量(Hg≤0.5毫克/千克),所以完全可以放心食用。
随着鱼龄的增大,鱼肉与鱼子的汞含量没有明显变化,但鱼脑和鱼皮的汞蓄积量明显上升。400克的鲫鱼,其鱼皮的汞含量比200克以下的上升5倍,鱼脑的汞含量竟达20倍以上。
因此,建议孕妈妈在购买鲫鱼时最好选择个头小(鱼龄小)的鱼,吃鱼的时候也最好不要吃鱼头和鱼皮。
下面是孕妇吃鱼的做法:清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼1条、植物油10茶勺、盐3g、香油1茶勺、蒸鱼豉油2茶勺、味极鲜4茶勺、冰糖3g、葱20g、姜10g、红辣椒20g、广东米酒2茶勺、白胡椒1g、纯净水适量。
做法:
1、把葱、姜、红辣椒洗净切丝和段。
2、鲈鱼清洗干净,在鱼背切花刀。
3、用盐、白胡椒粉、广东米酒抹均匀,撒上葱姜腌制10分钟。
4、把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起,用味极鲜、蒸鱼豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成味汁。
5、蒸锅加水大火烧开,把调味汁碗放下面一层。
6、上面加腌制好的鲈鱼,大火蒸10分钟。
7、把蒸好的鲈鱼取出。
8、捡去葱姜倒掉蒸鱼水,撒上泡过水的葱、姜、红辣椒丝。
9、热锅凉油,油烧到10成热,把热油浇在鲈鱼上面。
10、倒上蒸过的调味汁即可。
-
孕妇吃红枣讲究多 控制数量很重要
孕妇一次吃红枣的数量相信很多人都知道红枣含有糖分,味道甜甜的,如果吃太多,体内的含糖量就会提高。对孕妇来说,摄入太多糖并非是好事,有可能引起妊娠期糖尿病,所以要控制量。建议孕妇一次食用红枣数量不要超过五颗,因为五颗红枣已能满足孕妇身体的需求,补充足够的血气...
-
孕妇吃燕窝好处多 要把握最佳食用时间
孕妇吃燕窝的好处孕妈妈属于我们常说的特殊人群,是需要好好保护,好好补营养的人群。那么,孕妈妈吃燕窝有什么好处?对宝宝有没有帮助?1、提供营养物质孕妈妈在怀孕初期会有妊娠反应,会呕吐。虽然因人而异,但是相对来说,营养物质的摄入吸收就会因此受到很大的影响。这时...
-
孕妇失眠吃什么好 三款食谱推荐
孕妇失眠吃什么好之冰糖银耳莲子羹:冰糖银耳莲子羹不仅能够帮助各位准妈妈们安神,更好的入睡,同时还具有滋阴、润肤、益气生津的功效,非常适合各位准妈妈们食用。具体做法也不难,准妈妈们只需要准备好十克银耳,六克莲子以及十个的红枣,您只需要将银耳整朵泡发之后,去除...
-
孕妇吃什么可以回奶
孕妇吃什么可以回奶之麦芽:麦芽在孕妇吃什么可以回奶这个问题中一直都是非常好的一种答案。妈妈们如果想要回奶迅速,那么可以选择用一些生麦芽或者是炒过的麦芽,大概九十克左右,将其用水煎煮,记得一定要将麦芽煎煮熟透,然后以两天一剂的频率连续服用三次就可以了。这...