菜上有黑点到底能不能吃?3个疑问为你解答(图)
百菜不如白菜。白菜虽是一种常见又普通的蔬菜,做汤鲜美,小炒下饭,而且它的养生功能不可小觑。
1、利肠通便,帮助消化 白菜含有90%的植物纤维,不仅可以润肠,改善消化功能,促进营养吸收,还能刺激肠道蠕动,及时排出体内代谢物,辅助预防肠癌。
2、补充营养素 白菜含有蛋白质、多种维生素、磷、铁、钙等矿物质。有研究发现,一杯熟大白菜汁的钙质几乎和一杯牛奶的钙一样多。
3、养颜护肤,辅助减肥 白菜水分高但热量低,可以改善干燥肤质;又富含维生素C、E,辅助延缓衰老,起到养颜护肤的功效。而且白菜味美清爽,也能辅助减肥健美。
4、预防心血管疾病 白菜中含有果胶等有效成分,可以降低胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化、心血管疾病。
5、辅助预防癌症美国研究发现:白菜中的一些微量元素可以辅助分解激素,降低乳腺癌的发病率;而且白菜中含有钼元素,可以抑制亚硝酸胺的生成,辅助预防癌症。
白菜美味养生又好搭配,还是“白菜价”,物美价廉,北方人还会囤上百斤白菜过冬。
但是你有没有注意到有些白菜上会有很多的黑点?即便是浸泡、搓洗,都洗不掉!这究竟是什么?能不能食用?
疑问01有黑点,但能用清水能洗掉
黑点若是长在绿叶上,且能用清水冲洗干净,一般都是小虫子造成的,可能是菜虫的虫屎,也可能是环境中颗粒物或是泥土等。这些情况下,清洗干净就能食用了。
疑问02黑点较小,但清洗不掉
有时候买回来的白菜,绿叶及白菜帮子上都会有一颗颗黑点,而且用水也清洗不掉,这究竟是什么?
黑点如果长在了白菜纤维里,当然是洗不掉的,这也被称为“白菜病”。
1、缺钙
干旱、低温、土质营养缺失等环境,会造成白菜缺钙,人体也无法获取钙质的补充。
2、氮肥过多
白菜和人体一样,生长需要营养素的支撑,氮肥是实现白菜高产的关键因素,它可以增强白菜进行光合作用,预防“干烧心”病,促进生长。但氮肥施用过量,白菜外叶肥厚、包心差、易长黑点,甚至易腐烂、不耐储藏。
目前为止,食用这种黑点白菜还未出现有关危害的报道,一般情况下是没有问题的。但如果白菜叶长黑点,食用时还伴有苦味、食用后嘴巴发麻,就不建议食用了,有可能是化肥残留较多。
疑问03大黑点或黑斑,且洗不掉
白菜在生长过程中冻伤、病变或是储存不当,会导致白菜出现黑斑甚至腐败,产生有害物亚硝酸盐等。食用过多,可能引起高铁血红蛋白症,造成缺氧甚至死亡,也可能在体内转化成亚硝胺,成为致癌因子。
任何菜出现霉变等黑斑都不建议食用,尤其是孕妇,还可能对胎儿引起致畸作用。
-
女生说做t是什么意思啊 t是什么意思简单介绍
t是什么意思怎么来的?那么说一个女生t又是什么意思?女生不同于男生,女生在身体上处于弱势地位,心理也比较敏感复杂,心思更加难以揣摩。1女生说做t是什么意思啊女生的同性恋就叫做LES,LES分成三种第一是T,T的意思也就是在同性恋中扮演男生的角色第。二种是P,P是在同性恋...
-
欧米茄的腕上星徽
欧米茄于1952年推出首款星座腕表。历经七十年的演变,如今,星座之名,已成为精准的象征,更是兼具现代设计美学与卓越性能于一身的典范之作。星座系列作为欧米茄历史悠久的标志性系列,以卓越的精准度与经典的美学设计而著称于世。为纪念欧米茄于二十世纪早期在精准度方...
-
Therabody 2023共赴新程,前兔无量
勇跃新年,好运祝新!Therabody祝愿大家焕新启程,新的一年开启你的大展宏兔时刻吧!过去的一年中Therabody不断创新突破,发布多款新品,将产品线专注于全身健康领域,在产品性能、缓解疼痛、压力和提高睡眠质量方面具有公认的优势。未来Therabody将保持初心,为消费者带来...
-
隐翅虫咬人后真实图片(体表出现小水泡)
一到炎热的夏季就会被蚊虫叮咬,那你知道隐翅虫咬人后真实图片吗?隐翅虫咬人后真实图片被隐翅虫咬过之后体表才会出现一些小水泡。隐翅虫的身体中是有着强酸性的液体的,从隐翅虫咬人后图片中就可以看到,只要被隐翅虫伤害到,都是一大块一大块的,但却并不是咬出来的。...