酸奶到底有没有好处专家告诉你(图)
酸奶到底有没有好处专家告诉你(图)人类肠道菌群的种类和数量对健康的重要性是不言而喻的,网络上关于酸奶的功效有两种截然不同的观点
观点一:酸奶好处多多
酸奶富含乳酸菌(嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌)、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等益生菌,可以促进消化,维护肠道健康,防止便秘;降低胆固醇,排毒养颜美容,防癌减肥,抗衰老,增强人体免疫力,预防疾病。
观点二:酸奶的保健作用都是骗局
酸奶的保健作用都是酸奶厂商的炒作,皆不可信。
【其实】酸奶就是在牛奶中加入了乳酸链球菌或乳酸杆菌,进行发酵而成。营养成分与牛奶并无很大的差别,主要是钙和蛋白质。酸奶中添加的菌群虽然“名目繁多”,但作用大同小异,主要是有利于人体消化吸收,尤其适合消化功能差、消化功能紊乱和有乳糖不耐受情况的人食用。
对于饮食全面、均衡的正常人来说,人体内本身已自带有一定数量的有益菌群,有一套平衡的菌群系统,如果补充过多这种‘益生菌’就会破坏人体肠道中的菌群平衡,反而使消化功能下降。
酸奶通便,这其实只是酸奶的副作用--乳糖不耐受症导致的轻度腹泻;另外,酸奶的保存环境如果无法保障低温,也会致使活性益生菌在存放过程中大量死亡,常温酸奶几乎是没有活菌的。更为重要的是,大部分益生菌都抵抗不了胃酸和胆汁的杀伤,根本无法到达肠道发挥作用。
因此,酸奶神奇的保健作用更多是捕风捉影,应理性看待。对自身健康最有用的途径是培养科学、合理的饮食习惯,保持体内肠道菌群平衡。
-
孕妇缺钙吃什么食物好
孕妇缺钙吃什么食物好?我们都知道补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品:乳类与乳制品牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。豆类与豆制品黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆...
-
脾虚饮食要当心 这些食物要忌口
身体出现脾虚的时候,大家一定要注重日常的保健或者是食疗改善,尤其是自己的日常饮食,更是需要注重。在饮食上是大家一天三餐都不能少的,很多食物是不能吃的,大家应该怎么注意呢?脾主要是运化食物中的营养物质、输布水液以及统摄血液等作用,日常一定要注意护理的。脾虚...
-
四种催奶的食物最有效
丝瓜可以催乳吗?很多人都认为食用丝瓜是一种方便快捷的催乳良方,但却不清楚真正发挥催乳作用的是丝瓜的经络,即丝瓜络可以通乳,使乳汁分泌通畅。丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒...
-
蛏子肉的家常做法大全
蛏子肉的家常做法大全,最近正是蛏子肥美的季节,蛏子营养丰富,肉质鲜美,做法也非常的多,煮汤、爆炒、清蒸等等,让我们来看看蛏子肉的家常做法大全。蛏子肉的家常做法1爆炒蛏子用料新鲜活蛏子700g;小米椒20个;大蒜头1个;生姜5片;美极鲜生抽;甜米酒;食用油;料酒做法新鲜活蛏子...