相克最严重的食物
相克最严重的食物,每一道食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候,功效就有可能变成病因,这就是我们所说的食物相克,下面就一起来了解相克最严重的食物。
相克最严重的食物1
1、忌牛肉与栗子同炖共炒
栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子营养价值,而且不易消化,同炖共炒都不相宜。在我国古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。
2、白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症
很多人喜欢用红白萝卜煮汤,殊不知白萝卜中维生素C含量非常高,但若和胡萝卜一起混吃,就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素,它会把白萝卜中的维生素C破坏掉,也会有败血症的出现。
3、哈密瓜与香蕉同食
会导致肾衰与关节病人病症的加重,哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
4、橘子和柠檬同食
会导致消化道溃疡穿孔,橘子和柠檬虽有健脾消食的.作用,但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。
橘子与柠檬果酸要高于一般水果,大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重。尤其是柠檬,酸性较强,PH达2.8以下,尤其不要空腹食用,否则极易伤胃,导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
5、河虾与番茄如同
柠檬虾一样,因为番茄同样也饱含维生素c,同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象。
相克最严重的食物2
辣椒:
1、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏;
2、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
韭菜:
1、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒;
2、韭菜与白酒相克:火上加油。
菠菜:
1、菠菜与豆腐相克:菠菜的草酸与豆府的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收;
2、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽;
3、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收;
4、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。
南瓜:
1、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的`分解酶破坏;
2、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅;
3、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。
西红柿
1、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短;
2、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻;
3、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏;
4、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能;
5、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物;
6、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻;
7;冰棒与西红柿相克:同食会中毒。
黄豆:
1、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收;
2、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。
醋:
1、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收;
2、醋与青菜相克:使其营养价值大减;
3、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。
蜂蜜:
1、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味;
2、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻;
3、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻;
4、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛;
5、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒
糖:
1、红糖与豆浆相克:不利于吸收;
2、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利;
3、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低;
4、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收;
5、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒;
6、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡;
7、糖精与甜酒相克:同吃会中毒;
8、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。
味精:味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。
相克最严重的食物3
鱼和西红柿相克
西红柿中富含维生素C,会对鱼肉中所含铜元素的释放产生抑制作用,不利于人体吸收。
鲤鱼和鸡肉相克
鲤鱼性平,可以下气利水,鸡肉性温,可以补中助阳,二者功能相反,不易同食。
鲤鱼和咸菜相克
咸菜中含有亚硝酸盐,会与鱼肉中的蛋白质生成一种致癌物质——亚硝胺,易造成消化道癌变。
鲤鱼和酱相克
鲤鱼属性热食物,酱也是性热之物,二者同食易使人上火,引起口疮等症。
鳝鱼和菠菜相克
中医认为鳝鱼性温味甘,菠菜甘冷而滑,二者的药理功能相克;鳝鱼含脂量较高,与性冷的菠菜同食,易造成腹泻。
鳝鱼和狗肉相克
鳝鱼和狗肉都属于温热助火的`食物,二者同食易上火,易使旧病复发。
鲇鱼和牛肝相克
牛肝富含维生素、酶类和微量元素,易与鲇鱼产生复杂的生化反应,对人体有害。
章鱼和柿子相克
章鱼中的蛋白质易与柿子中的鞣酸生成鞣酸蛋白,引起呕吐,腹痛;此外,二者均属性寒之物,同食易引起腹泻。
对虾和西瓜相克
对虾中的五价砷化物,会与西瓜中的维生素C产生三价砷,能使人体免疫力下降。
蚬、蛤、蟹和芹菜相克
芹菜富含维生素B1,而生蚬,生蛤,生蟹中含有维生索B,分解酶,与芹菜同时食用,会降低芹菜的营养价值。
牡蛎和芹菜相克
牡蛎中锌的含量很高,有利于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。
-
夏天感冒能吃西瓜吗
夏天感冒了最好不要吃西瓜,西瓜性凉,吃多了会导致体寒,同时有可能加重病情。夏天感冒能吃西瓜吗1夏天感冒了最好不要吃西瓜。虽然西瓜水分充足,并含有大量维生素以及其他矿物质,营养价值很高,但是感冒时最好不吃西瓜,特别是感冒初期。西瓜性凉,吃多了会导致体寒,同时有...
-
吃哪些食物不容易怀孕
1.食用调味品过多的食物孕期,有些调味品孕妈是不可以食用的,因为这对胎儿生长发育不利,我们经常吃的盐就是其中的一种,吃多了只会增加胎儿肾脏负担,危及孩子健康。因此,在孕期,孕妈要少吃盐少吃油,不要食用含有调味料的食物。2.酒水酒精会影响胎儿大脑发育,因此在孕期,孕...
-
帮助孕妇防辐射的4类食物
一种看不见、摸不着的污染源日益受到各界的关注,这就是被人们称为“隐形杀手”的电磁辐射。很多孕妈妈不禁纷纷穿上了防辐射服,但是,只要注意日常生活、注意饮食,辅食并没有那么可怕。1、富含胶原弹性物质的食物这一类食品的代表有海带、紫菜、海参,动物的皮肤、骨...
-
吃什么食物预防老花眼
1、预防老花眼的食疗方1、黑芝麻粥:取黑芝麻20克,粳米200克,蜂蜜适量。先将芝麻放热锅内炒熟,再将粳米加水煮至八成熟时,放入芝麻、蜂蜜,拌匀后继续煮至米烂粥成,每天早晚食用。2、复合黄瓜汁:黄瓜150g,番茄150g,柠檬汁5ml。黄瓜切成片,番茄用温开水泡后去皮切碎,同放入家...