涮火锅吃这种肉体内竟全是虫子:吃了啥(图)
涮火锅吃这种肉体内竟全是虫子,眼下正值隆冬季节,涮火锅成了人们的首选美食。可是,长期食用半生不熟的肉片,就会患上脑囊虫病,严重者可危及生命。12月14日,记者从医院了解到,一名男子就因“口福”患病入住医院。>>吃火锅配菜有哪些
涮火锅患脑囊虫病
刘先生今年53岁,身体原本很健康。可9月份开始,他一直头疼了数星期都不见好转。一周前,他特意赶到医院,经检查,他的脑内有10多个如黄豆粒大小的异物,里面有近百只囊虫,这叫囊虫病!医生说。
我平时很注意个人卫生,咋会得这种病?刘先生一脸茫然地问。神经外科专家详细询问了患者的生活习惯,原来患者涮火锅时爱吃半生不熟的肉片,这就是病因。此外,刘先生还喜欢吃烧烤,外焦里嫩的那种肉串是他的最爱。
引发脑积水真危险
夹杂于肉中的囊虫未被杀死就进入身体,并通过血液转移到脑部发作。专家分析说,刘先生已出现一系列症状:明显头痛,频繁呕吐而很少进食,伴尿失禁,走路不稳,已无法独自行走。
刘先生立即被收住院。细致检查中,医生发现患者反应迟钝,表情淡漠,定向力、理解力、计算力差,后枕部骨窗明显隆起,张力高,初步诊断为:脑囊虫病引起脑膜炎,非交通性脑积水。
神经外科医护人员制订了缜密的手术方案,由专家医生为患者实施了神经内镜下三脑室造瘘术,并辅以多次腰穿持续引流等综合治疗。12月14日,刘先生康复出院。
生熟食不分也染病
专家介绍,今年以来,仅该医院就收治10多例这类病患,都是喜好“生吃”惹的祸。专家告诉记者,现在喜欢吃生肉片、生鱼片等“生食族”越来越多,而脑囊虫病的病因清一色都是吃生鲜食物造成的。
值得注意的是,如果生熟食菜板或菜刀不区分,也是致病原因!专家补充说,比如,切完生肉的刀再去切黄瓜丝,生肉夹杂的虫卵就极易撒播到黄瓜丝上,人吃了这样的凉菜,也会传染上脑囊虫病。
在此,专家提醒广大读者,应尽量少吃烧烤,不吃半生不熟的食物。
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