黑胡椒和粉搭配的两种简单做法
黑胡椒牛肉冬粉
材料
牛里脊肉225公克,青椒1/4颗,红椒1/4颗,黄椒1/4颗,洋葱1/4颗,葱段1支,冬粉250公克,姜丝2片,高汤2杯,酱油3大匙,糖3大匙,鸡粉2大匙,太白粉1大匙,太白粉1小匙,水2小匙,蛋白1/4个,沙拉油2小匙,酱油1小匙
做法
1、牛里肌肉切小条,拌入腌料腌至入味后,过油备用。
2、将材料2全部切条状备用。
3、炒香葱段,加入作法1与2的材料拌炒,加入调味料1调味,再用太白粉水勾芡即可。
4、冬粉煮熟,淋上作法2的料,撒上姜丝即可食用。
牛肉是含有丰富的维生素B6的,是可以很好的帮助我们增强免疫力的,而且含有的脂肪和胆固醇比较低,是适合胖人和高血压,血管硬化的人群食用的。
黑胡椒炒冬粉
材料
原料:
米粉、腊肠、鸡蛋、蒜米、小葱、包菜
调料:鸡精粉,黑胡椒粉,老抽
做法
1)冬粉泡软后,过冷水沥干,其它材料备好。
2)锅内加入葱头油,爆香葱及蒜后,加入腊肠炒香。
3)炒好的材料推锅边,打入鸡蛋煎熟。
4)将包菜丝炒至熟,加入适量的鸡精粉,酱油及黑胡椒粉。
5)倒入冬粉旺火炒至与配料完全混合。下适量的老抽拌均。
6)冬粉炒至软身入味了,即可盛入大盘啦。
黑胡椒是可以很好的增强我们的食欲的,而且有温中散寒,所以是可以对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,冬粉是能够补充能量。
生活中黑胡椒的食用方法是有很多的,平时我们吃的很多的美食都是会用到黑胡椒的,这是可以很好的帮助食物提味的,所以大家如果也是喜欢黑胡椒味,我们是可以多了解一些黑胡椒食物的制作方法的,提高我们的厨艺。
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