这6道菜科学的搭配 让补钙效果得以发挥到最大
人体骨骼自出生后持续生长,直到约18岁才停止,对成长中的儿童及青少年来说,补充足够的钙质是相当重要的。为了让孩子能「高人一等」,除了喝牛奶,一些堪称补钙高手的家常菜,既能提供日常所需营养,又能补充钙质,是孩子很好的长高菜。
孩童成长各阶段需要多少钙?
成长中的孩子,在不同阶段对钙的需求量也不同,一般说来,孩童的钙吸收率可高达75%,在长个头的阶段,均衡的营养和充足的钙,也在为成年储存建立「骨本」。
1岁以内的婴儿,每日约需400——600毫克。
1——5岁之幼儿,每日约需800毫克。
6——10岁学龄中儿童,每日约需800——1200毫克。
对于发育中的青少年,每日约需1200——1500毫克。
以下这6道菜因为食材科学的搭配,让补钙效果得以发挥到最大:
1、豆腐炖鱼
豆腐是由黄豆制成,便宜又好吃,含丰富蛋白质和钙,而且非常容易被人体吸收。200克老豆腐,就可以满足普通人一天钙需要量的1/3。鱼肉中含丰富维生素D,能加强人体对钙的吸收,使补钙效果更好。
2、芝麻酱拌菠菜
每100克芝麻酱含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。蔬菜也可提供部分钙质,深绿色蔬菜含钙量较高,其中芥蓝菜每100克含238毫克钙质,堪称蔬菜界的钙质之王。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素。芝麻酱拌菠菜,香滑顺口,可以提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。
3、紫菜腐竹汤
紫菜营养丰富,是补镁、补钙、补铁的多面手,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为「镁元素的宝库」。腐竹含有多种矿物质、钙,是促进孩童骨骼发育,补充钙质很好的食物。当钙与镁的比例为2∶1时,是最有利于钙的吸收利用。
4、醋溜小油菜
按营养成分来算,青菜的补钙效果比牛奶高近10倍,青菜中的镁、钾又可以促进钙质吸收。小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶,还含有大量有助于钙吸收的镁、钾和维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。
5、黄豆炖猪蹄
黄豆含丰富钙,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。常吃黄豆还可以提高人体免疫力,惟猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
-
核桃搭配什么吃最养生
1、核桃的搭配吃法(1)核桃加黑芝麻核桃和黑芝麻一同食用方法有很多,可以制作成芝麻核桃粉,也可以一同煮粥,都是延年益寿和调理身体的佳品。【延缓骨质衰老】核桃仁补肾强腰,从营养学角度分析,核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨...
-
适合学生的穿搭风格有哪些
适合学生的穿搭风格有哪些,学生党的妹子在穿搭的时候,总想拥有自己独特的风格,那么这种时候,就需要给自己找到一个定位,比如性感大方,活泼可爱等,下面来了解适合学生的穿搭风格有哪些。适合学生的穿搭风格有哪些11短裤/裙搭配短裙裤的搭配想要穿出年轻感,基本遵循“上...
-
女士新款斜挎包
女士新款斜挎包,包包是女生们出行不可缺少的一件单品,一个精致时尚的包包能够让女生的整体穿搭事半功倍,很多女生都比较喜欢斜挎包,因为斜跨包更加凸显气质,下面来了解女士新款斜挎包。女士新款斜挎包11、FURLA芙拉SCOOP系列女士斜挎包商品简介:FURLA芙拉是创立于192...
-
优雅气质女人穿衣搭配
优雅气质女人穿衣搭配,其实气质优雅的女生不一定个个都是高挑身材,但是她们会找到自己合适的穿衣搭配,能够为女性的魅力“添砖加瓦”,下面来了解优雅气质女人穿衣搭配。优雅气质女人穿衣搭配11、白色上衣的搭配在服装的选择方面,不同的女性会有不一样的见解,有些人觉...