吃李子的好处都有哪些

促进消化、清肝利水、降压、导泻、镇咳等好处。

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1、利水镇咳

李子味甘、酸、性平，清热生津、利水健胃。李子核仁中含杏仁和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥大便的排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

2、美容养颜

李子还具有美容功效，当然最有效的应该算是李花。李花洁白秀美，质朴清纯，味苦气香，外用可以除粉刺，使颜面有光泽。而李子汁和酒，古称“驻色酒”，饮后可以美容额，防衰老。如果将李核仁研末后，调上鸡蛋洁涂在面部，还可除去脸上的黑点。

3、益心血管

李子富含花青素维生素C等抗氧化成分，能够有效预防血流淤积，保持血液循环畅通，减少心脏病的发生和卒中危险。

4、促进消化

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

5、改善贫血

红肉李中不仅含有丰富的`氨基酸，而且富含β-胡萝卜素，钾、铁，可以有效改善贫血头晕。此外，李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。

李子的食用禁忌

1、李子性酸，不宜多吃，过量食用会损伤脾胃和牙齿。

2、吃李子后不宜立刻喝大量的水，否则会引起胃痛或腹泻。

3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

4、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

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李子怎么挑选

在买李子时，一定要选好，差一点味道就会差许多。红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软，但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。

选择李子一定要选择没有虫子侵害过的，而且还要注意他的肉质，要注意弹性的最好，还有就是有香味的，果皮是暗红色的.最为果实好的李子，这样的是可以放心的选择的。

李子要细心清洗：李子的清洗方法，可使用软毛刷轻轻刷洗果皮表面，再用盐水略为浸泡冲净即可。要清洗干净才能吃哦，不要不洗就吃，这样对健康不利的哦，而且还会出现农药侵害人体的情况发生。

李子的功效：

李子的药用历史已久，古人认为李子有美容养颜的'功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思貌说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。

李子中的矿物质是具有造血的作用的，而且还可以有净血的功效，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。滋味酸甜的李子，不仅营养丰富，还具有净血、补血的作用，常吃还可养颜美容呢！

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李子的营养价值

李子的营养比较丰富，每百克李子肉中，含蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，钙17毫克，磷20毫克，铁0.5毫克，胡萝卜0.11毫克，维生素b1 0.01毫克，维生素b2 0.02毫克，维生素c 1毫克。是夏季人们常食用的水果。

李子甘酸可口，香甜味美，李子不仅含有多种人体所需成分，营养价值很高，人体健康也能起到防病治病的保健作用。李子味甘酸，性凉，具有清肝热，生津利水，调中等作用，主要用来治疗肝虚有热，虚劳骨蒸，胃阴不足而致的口中乾渴以及腹水等症。现代研究证实，李子的营养成分略低於桃子

含糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、PP、A、钙、磷、铁、天门冬素以及谷酉先胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等多种氨基酸等，李子的药用性能很多，据有关实验表明：李子还有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。

李子的制作技巧

李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。

李子的保存方法

1-3天，冰箱冷藏保存。它既可鲜食，又可以制成果酱、果酒、罐头、果脯等供全年食用。

李子的适合体质

气虚质、痰湿质体质应忌食或少食;

人群:婴儿、幼儿人群应忌食或少食;

吃李子的好处

1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的.食疗良品；

2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；

3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

4、美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。