孕妇可以吃蒜苗吗:蒜苗增强孕妇机体免疫力
孕妇可以吃蒜苗吗?蒜苗是辛辣刺激食物,很多孕妇担心吃蒜苗会影响健康。蒜苗是一种富含大蒜素的蔬菜,能起到增强孕妇机体免疫力的作用,对胎儿没有危害,所以适合孕妇食用。
孕妇可以吃蒜苗吗:蒜苗增强孕妇机体免疫力
蒜苗
是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。
蒜苗的营养价值
蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。
蒜苗的功效与作用
蒜苗中的辣味主要来自于其含有的辣素,而这种辣素具有醒脾、消积食的作用,同时还能有效的杀菌、抑菌,能有效的预防流感,肠炎等造成的疾病。除此之外,蒜苗对于心脑血管还有一定的保护作用,能很好的保护人们的肝脏。
孕妇可以吃蒜苗吗
可以吃。蒜苗中所含的大蒜素可以增强孕妇的机体免疫力,所以是可以食用的。不过蒜苗不易消化,吃的时候还是要适量。一天三餐不能超300克即可。蒜苗含有辣素,产妇常吃蒜苗会影响奶质。
孕妇食用蒜苗还有以下作用
1、蒜苗具备降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用,还可以防止血栓的形成。
2、蒜苗能保护肝脏,防止亚硝胺致癌物质的合成,能起到预防癌症的作用,孕妇食用的话一般是没有危害的。
3、蒜苗能够抑制黑色素的生成,能够美白皮肤。
值得注意的是,蒜苗比较难消化,不宜过量食用,一天内孕妇食用最好不要超过300克。
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